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Details zu Trinkgeldern im Hotel- und Gastgewerbe
Die ÖGK hat mit Datum FAQs zu den Trinkgeldpauschalen erstellt, die eine taugliche Arbeitsunterlage in der täglichen Lohnverrechnung darstellen. Im Folgenden werden die wichtigsten Inhalte dieser FAQs dargestellt. Hingewiesen sei darauf, dass es sich um eine Arbeitsunterlage jener Behörde handelt, die zur Einnahme von Sozialversicherungsbeiträgen verpflichtet ist. In einigen Punkten sind die darin enthaltenen Rechtsmeinungen daher überschießend und gesetzlich nicht gedeckt. Generell wird der Eindruck erweckt, dass entgegen dem politischen Willen noch mehr Dienstnehmer und noch mehr Berufsgruppen in die Trinkgeldpauschale einbezogen werden sollen als früher.
Ehepartner
Die Trinkgeldpauschalen sind auch für Ehepartner in Ansatz zu bringen, wenn diese im Rahmen von Dienstverhältnissen im Betrieb mitarbeiten.
Systemgastronomie
Dienstnehmer in der Systemgastronomie sind vom Ansatz der Trinkgeldpauschalen in der Lohnverrechnung ausgenommen. Der Begriff „Systemgastronomie“ umfasst nach branchenspezifischem Verständnis, anders als von der ÖGK ausgeführt, jedenfalls alle Selbstbedienungslokale. Es ist daher nicht richtig, dass lediglich Dienstnehmer von McDonald’s-Betrieben von den Trinkgeldpa...