Melhardt
Umsatzsteuer-Handbuch 2012
1. Aufl. 2012
ISBN: 978-3-7073-2067-1
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Umsatzsteuer-Handbuch 2012 (1. Auflage)
4.2 Substanzbetriebe
2895 Substanzbetriebe sind Betriebe, in denen die Substanz des Bodens als solche gewonnen und – verarbeitet oder unverarbeitet – in dem land- und forstwirtschaftlichen Betrieb verwendet oder veräußert wird (zB Sand- und Lehmgruben, Schottergruben, Torfstiche). Ob ein land- oder forstwirtschaftlicher Nebenbetrieb oder ein Gewerbebetrieb vorliegt, ist nach den oben angeführten einkommensteuerlichen und bewertungsrechtlichen Auslegungsgrundsätzen zu beurteilen. Zur Abgrenzung zum Gewerbebetrieb siehe Rz 4226 bis 4228 EStR 2000.