Unternehmensnachfolge im Tourismus
1. Aufl. 2019
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1. S. 32Executive Summary
Insgesamt stehen in der österreichischen Tourismus- und Freizeitwirtschaft pro Jahr ca 6.500 Betriebe vor der Übergabe. Im Jahr 2010 waren 177 davon der Hotellerie zuzuordnen. In vielen Fällen erfolgte die Übergabe im familiären Umfeld (vgl Schranz 2011), welche einige Herausforderungen mit sich bringt.
Ausgehend von dem bestehenden Bedarf an Unterstützung bei bevorstehenden Betriebsübergaben in der Hotellerie, versucht der vorliegende Beitrag, basierend auf wissenschaftlich postulierter Literatur sowie zusätzlichen empirischen Ergebnissen, eine „Anleitung“ für den Generationswechsel innerhalb der familiengeführten Betriebe zu sein. Dazu wurde eine qualitative leitfadengestützte Befragung mit acht Übernehmern von Hotelbetrieben (je vier Ferien- bzw Stadthotels), die sich entweder gerade im Übergabeprozess befinden oder diesen bereits hinter sich haben, durchgeführt. Außerdem wurden drei Experten aus dem Bankensektor bzw der Unternehmensberatung zu diesem Thema befragt. Die Interviews wurden anhand der qualitativen Inhaltsanalyse nach Mayring ausgewertet (vgl Mayring 2008).
Um aufzuzeigen, welche Aufgaben während einer Übergabe zu welchem Zeitpunkt in der Praxis vo...